A nagy érdekődés miatt tovább boncolgatom ezt a témát.
A folyamatról készítettem pár fényképet is.
Az első fotón a gombát látni a szűrőben, lemosás után.
Nagyon fontos, hogy semmilyen fémmel nem érintkezhet a gomba, mert akkor elpusztul. Műanyag szűrő fa vagy műanyag kanál a leszűréshez.
A bögrében (0,6 l-es) már annyi van ami több bögrébe elég lenne, de én csak 1 bögrényit készítek naponta.
Ezután következik a tej. Mindenképpen 2,8-as tej legyen vagy magasabb zsírtartalmú.
Amikor leöntöm a tejjel kint hagyom a konyha pulton. Reggelre kész is a kefír.
Friss hozzászólások